walking
dinner
de ideale gelegenheid om de vele lekkernijen op een toffe manier te beleven.
Alle gerechten worden geserveerd
geen zorgen, Enkel genieten van authentieke BBQ.
Small bites
hapjes
Beefballs
Gekruid gehakt balletje met bbq-saus
Scampi-brochette
Gegrilde scampi met een bier-whiskey saus
jalapenopopper
Jalapeno gevuld met rundsgehakt en roomkaas omwikkeld met spek
Pastrami
Afgewerkt met een honing-mosterdsausje
BBQ-toast (look,spek,bierboter)
Krokant brood met allerlei toppings
chickenballs
Balletje van kippengehakt met licht pikant botersausje
chickenwings
Traag gerookte kippenvleugels
bigger bites
spare ribs & BBQ beans
traag gegaard buikspek
zalm & bierrisotto
gerookte eend
soep(aanbod volgens seizoen)
pulled pork nacho's
Nacho chips, pulled pork, gesmolten kaas en jalapeno peppers
BBQ stoofpotje
Stoofpotje op basis van rundsvlees en bier volgens de keuze van de pitmaster
Burgers
Beef burger
100% rundsburger
Jägerburger
100% rundsburger met een lichte smaak van jägermeister
Chili cheese dogs
Hot-dog met een licht pikante chili en cheddar kaas
whiskey cheese burger
100% rundsburger met whiskey en cheddar kaas
Pastrami sandwich
10 dagen gepekelde, 14u gerookte brisket, honing mosterdsaus
Pulled pork burger
Knapperig hamburgerbroodje met coleslaw en pulled pork
Black jack bean burger
Vegetarische burger op basis van zwarte bonen en Jack Daniels.
Hot chick burger
100% kippenburger met buffolasausje.
po-boy
Gegrilde scampi tussen een knapperig broodje met remoulade
dessert
gegrilde bananenpudding
duivelse chocoladepudding
fruit cobbler (optie:ijs)
Appels, bosvruchten, perziken en rozijnen gebakken in de skillet onder een crumble
appeltaartje (optie:ijs)
Vers gebakken appeltaartje van de BBQ met ijs
grilled donut
Met ijs, afgewerkt met bourbon slagroom en rode vruchten coulis
*exclusief eventuele extra kosten: zie "good to know"
Al onze hapjes worden geserveerd op
ecolosgich verantwoord materiaal.
vanaf 50 personen